Poldo panini dei servi

C’è qualcosa di rassicurante in un panino fatto bene, farcito con gli ingredienti giusti davanti ai propri occhi da un bancone ben fornito. I salumi fanno da padrone, colorando le mura e decorando gli interni del locale, e raccontano una storia di materie prime scelte con cura.

Il menù è vasto e accoglie tutti i gusti: si possono scegliere panini della tradizione o versioni gourmet per chi vuole esplorare nuovi confini, focacce e schiacciate croccanti in varianti storiche o con qualche contaminazione, oppure burger a cui aggiungere i propri ingredienti preferiti.
Una proposta vasta che cambia in base alla stagionalità, con farciture che spaziano dalla carne alle proposte vegetali, sempre con una particolare cura nell’abbinamento con i lievitati.

Menzione d’onore per la schiacciata con il prosciutto crudo e crema di parmigiano, un vero inno a Parma e alla sua tradizione gastronomica.

Numerose opzioni di birre artigianali e cocktail da abbinare ai panini, agli stuzzichini e ai vari taglieri di formaggi e salumi del territorio.

Poldo, vista anche la sua posizione centrale, è diventato un punto di incontro per chi cerca una pausa pranzo veloce, un aperitivo in compagnia o una cena conviviale. Un luogo dalla forte identitá e con un servizio rapido e alla mano, capace di rendere piacevole anche un pranzo un po’ di corsa.

👩‍🍳 Cucina: panini e burger, focacce e schiacciate👩‍🍳
🍽️ Da non perdere: la schiacciata con prosciutto crudo e crema di parmigiano
🍷 Cantina: coerente, diverse opzioni di birre🍷
💶 circa 15€ per i panini
🗒 Conto: 💰
😋 Soldi/Felicità: 🥰
📌 Consigliato per pause pranzo veloci o con amici