Trattoria Arcari

A Colorno, paese di provincia fortemente legato alla storia e alla cucina, dominato dalla presenza silenziosa della Reggia e da un ritmo lento, la cultura gastronomica rimane uno dei pilastri fondativi. 
É in questo contesto che si inserisce la Trattoria Arcari, ormai da tempo parte integrante dell’essenza del paese, a pochi passi dalla Reggia di Colorno. 

Arcari è un luogo di storia e di vita, dove il tempo sembra essersi fermato: tutto ricorda i tempi che furono, le memorie che rimangono intrappolate in oggetti e riviste tra le più varie. Lo ameranno coloro che ricercano la sincerità, anche se imperfetta, e chi predilige le trattorie di una volta dove l’atmosfera conta più delle pietanze.

In cucina si rimane su una linea semplice e tradizionale. I primi piatti si concentrano su diverse opzioni di pasta ripiena, di buon comando. Da consigliare la faraona e il cotechino, secondi che sanno di quotidiano e rusticità, comunque ben eseguiti. 

Una cantina essenziale con proposte del territorio accompagna il menù, tra cui il vino servito nei cosiddetti “quartini” di lontana memoria. 
Il servizio può avere tempi dilatati al tempo del gran pieno, ma rimane sempre cortese. Si spendono circa 30 euro per due piatti e un dolce, bevande escluse.

👩‍🍳 Cucina: tradizionale parmigiana👩‍🍳
🍽️ Da non perdere: la faraona ripiena
🍷 Cantina: essenziale 🍷
💶 circa 30€ per due piatti e un dolce
🗒 Conto: 💰
😋 Soldi/Felicità: 😕
📌 Consigliato per pranzi informali